N°39 _ Vayres et le maraîchage
- Par vivrealibourne
- Le 17/02/2022
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L'association Deux bouts basée à Libourne a ouvert en septembre 2021 un chantier d'insertion de maraîchage agroforestier à Saint Pardon de Vayres. Sur 2 hectares cette association lance une action de production de fruits et légumes locaux et bios. Sous forme de chantier d'insertion, une équipe de 6 personnes travaille à la ferme pour installer les serres, forer un puits, monter le lieu de vie et débuter la plantation de 20000 à 30000 plants. L'association propose à la vente des paniers de légumes pour 2 à 4 personnes; une boutique solidaire à Libourne est également en projet. Contrairement aux travaux de vigne qui entrainent une certaine précarité, les travaux de maraîchage sont des supports qui permettent la formation et l'installation de personnes en recherche d'emploi. Dans son rôle de vice-président au maraîchage, à l'agriculture, à la promotion des circuits courts et à la gouvernance alimentaire locale à la Cali, Monsieur Jean-Luc Lamaison a détaillé cette nouvelle valorisation des terres en Libournais. Le territoire de la Cali est composé de 15000 hectares de terres, dont 5000 sont occupés par la vigne et 50 par les cultures vivrières, il reste donc 10000 hectares à valoriser en terres maraîchères. Pour consulter cette association des renseignements sur https://deuxbouts.org
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